生焗南瓜

作者： 木瓜小厨房

在小红书看到一个博主做的，当时就觉得这样做出来的南瓜粉糯，所以收藏起来了。刚好家里有贝贝南瓜，安排起来。

用料

• 贝贝南瓜 1个
• 五花肉 100克
• 生抽 5勺
• 蚝油 1勺
• 蜂蜜 半勺
• 蒜 半个
• 豆豉 1勺
• 花生油 2勺

生焗南瓜的做法步骤

步骤 1

贝贝南瓜一个 这个是比较大个的，小个的话可以两个

步骤 2

贝贝南瓜横着对半切开，去囊 再切成两个硬币厚的块 本来还想一起焗冬瓜，似乎锅不够大

步骤 3

准备料汁 蒜拍碎，豆豉1把，5勺生抽一勺蚝油半勺蜂蜜一勺花生油，搅拌均匀备用

步骤 4

热锅下油，放五花肉煸香炒出油 把南瓜肉的那一面朝下，皮朝上 倒入所有料汁，盖上盖子，中小火焗8分钟 冬瓜太多了，上面的熟不了，拿出来另外炒了

步骤 5

底部的南瓜有点焦化，吃起来软糯还有点清甜 我妈说这样做很好吃

生焗南瓜的小贴士

南瓜不宜切太厚，焗的时候火力不宜太大，否则容易焦底。

菜谱创建时间：2025-10-10 20:55:45