准备食材;
牛肉洗净切块,冷水下锅,➕料酒,焯出血沫,洗净控水备用;
热油,小火,放入洋葱碎和西红柿丁,炒到西红柿沙化;
盐➕生抽➕咖喱酱炒匀;
放入牛肉炒匀,多加清水,高压锅压到牛肉软嫩;
再涮自己喜欢的配菜;
天气冷了来一锅,实在过瘾~