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【宝宝辅食】卷心菜肉蛋堡的做法

【宝宝辅食】卷心菜肉蛋堡

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宝宝辅食达人
提前帮你们想好了,明天早餐就是它!不用面粉,吃起来还是清清爽爽的。再加一杯糙米奶,营养就全面了。我们家是经常用卷心菜烙饼的,也给你们分享过一些类似的食谱。不用面粉,就需要加鸡蛋,摊成蔬菜饼的样子,才不容易碎。

用料

【宝宝辅食】卷心菜肉蛋堡的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

早上比较紧张的时候,我一般都用现成的肉饼,但这里我还是给你们重新做一下。直接往猪肉馅里打上鸡蛋,加酱油、盐、松茸鲜和姜丝抓匀。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

我是建议你们多少加点淀粉的,口感能嫩很多。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

卷心菜直接切丝,可以切得细一点,烙和吃的时候都方便。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

按照我这个比例,2颗鸡蛋就够用了,再加上盐和松茸鲜调味。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

想让蔬菜饼不散,一定要把卷心菜丝和蛋液搅好了,尽量让每个菜丝都能裹上蛋液。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

有这种四孔锅肯定比较方便了,但你们也可以用慕斯圈,或者裁下纸杯的杯口,也是一个不错的小模具。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

猪肉馅提前给姜丝都挑出来,然后就可以烙了。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

肉饼其实要比蔬菜蛋饼更好定型一点,你们做的时候谁定型了就翻个面继续烙就行。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

菜饼煎得差不多了,就涂上番茄酱。这个搭配我觉得是最合适的,比沙拉酱、蛋黄酱都要好很多。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

接着就是组装,陆续放上肉饼、芝士片,最后把另一个菜饼盖上去就行了。我用的是即食的芝士片,如果家里没有,也不要用奶酪碎代替。

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

只要材料准备好了,这一早上准备2-3个肉蛋堡,够你和孩子吃的了。

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

实话说,我真觉得它比汉堡还好吃! 菜饼软嫩清甜,加上肉饼的油香,开胃不腻。刚吃一口,马上就把食欲勾起来了。

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

现烙的肉饼不用担心会柴和难嚼,我觉得换成牛肉饼味道也会特别好。特别是加了芝士之后,有一股很浓的奶香味儿。顶饿、解馋、还能提供完整的营养,怪不得它火了!

菜谱创建时间:2025-10-09 08:55:55
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