苹果果冻果酱配方

作者： QQ空间用户_nrso

用料

• 苹果
• 柠檬汁
• 糖
• 柠檬

苹果果冻果酱配方的做法步骤

步骤 1

苹果果冻果酱配方 ①苹果：1公斤（想要颜色漂亮就选颜色深的苹果） 洗干净不去皮和籽，切成块，倒入锅里，挤入半个柠檬汁，倒入1升水，大火煮开，转小火再煮一个小时，煮饭拿牙签或刀可以轻松的插进果肉即可。 ②煮好后，倒出来过滤出苹果汁水。 ③过滤好后秤一下苹果汁的重量，倒入锅里，加入苹果汁一半重量的白砂糖和挤入半个柠檬汁。慢煮40分钟，在这个步骤你也可以加入生姜。（快要煮好的时候，拿一个碟子放入冰箱冷冻）最后大火煮沸15分钟。 ④怎么判断果酱有没有熬好，取出冷冻好的碟子，滴一滴果酱在上面，等几秒钟，倾斜碟子，如果汁可以挂住或非常缓慢的流动说明果酱好了。 ⑤ 趁热赶紧倒进预先消毒好的罐子里，盖上盖子立刻倒扣，让瓶内形成一个食品级的真空。

菜谱创建时间：2025-10-07 12:37:06