开花米糕

作者： 鸭鸭达

用料

• 大米 125克
• 白糖 15克
• 酵母 2克
• 中筋面粉 45克
• 玫瑰花，桂花，枸杞，枣子 随意

开花米糕的做法步骤

步骤 1

米泡到一掐就断（4小时+比较保险），加入刚没过米的水，破壁机果蔬模式打两遍，倒出加入面粉糖和酵母，搅拌均匀（比较稠用力搅），发酵到2倍大，搅拌排气，混入配料，小纸杯9分满，水开蒸20分钟焖5分钟即可。 黑米糕：黑米25克等量替换大米。

菜谱创建时间：2025-10-07 11:01:44