回锅肉（小炒肉法）

作者： KOKO的厨房

干饭神器😋

用料

• 五花肉 1块
• 蒜 2瓣
• 生抽 少许
• 线椒 适量
• 白糖 少许
• 小米椒 1 ～2个

回锅肉（小炒肉法）的做法步骤

步骤 1

三层肉（五花肉）焯水后捞出切薄片备用

步骤 2

配菜切好备用

步骤 3

锅内放少许油，把肉放入煸炒一下再加入蒜片翻炒均匀，下生抽调味炒制，加入少许开水，把切好的线椒放上，盖上锅盖焖煮片刻至水收

步骤 4

放入小米椒粒，调入点味精和白糖，大火翻炒均匀即可盛盘

步骤 5

香😍

步骤 6

此盘肉量画了个手绘图，我天，如果没有用此煮法吃个一周都吃不完这块肉

菜谱创建时间：2025-10-06 18:51:48