【午夜屋台】法式相扑火锅

作者： 咕咕吃什么

日剧【午夜屋台2～La Bonno～】第四集中的美食，自炊备用菜谱。 感兴趣的可以去看全集。主演是神山智洋和中村海人，讲述一个失去嗅觉味觉的法厨与不会做菜的僧侣在午夜卖美食的故事。 菜谱扒自官网，个人翻译小失误请谅解。

用料

• 鸡肉末 150g
• 砂糖(肉丸用) 1小勺
• 酱油(肉丸用) 1小勺
• 胡椒粉 少许
• 紫苏叶 4片
• 山药 1个
• 蛋黄 1小勺
• 白菜 1/8棵
• 胡萝卜 1/3根
• 大葱 1根
• 水菜 1/3束
• 鸡腿肉 100g
• 大蒜 1瓣
• 辣椒 1根
• 鸡高汤 700ml
• 酱油(火锅用) 2大勺
• 砂糖(火锅用) 1大勺

【午夜屋台】法式相扑火锅的做法步骤

步骤 1

鸡肉末中加入砂糖、酱油和胡椒粉。

步骤 2

放入紫苏叶末、山药泥、蛋黄，搅拌均匀。

步骤 3

白菜、胡萝卜、大葱、水菜、鸡腿肉切块。

步骤 4

将食材盛入锅中。

步骤 5

用勺子做肉丸子。

步骤 6

放入蒜片和辣椒。

步骤 7

倒入鸡高汤。

步骤 8

用酱油和砂糖调味。

步骤 9

煮至食材熟透即可。

步骤 10

原文レシピ参考。

菜谱创建时间：2025-10-04 21:26:19