石榴水果茶

作者： Jenny838

秋天最适合生养津液的一个好饮品🍸

用料

• 1石榴 1颗（取籽约100g）
• 骏眉红茶 5g
• 黄冰糖 30g（可根据口味调整）
• 清水 800ml

石榴水果茶的做法步骤

步骤 1

• 将石榴洗净，顶部切平，沿薄膜划开 • 轻轻掰开石榴，用勺子轻敲背部取籽 • 检查并去除白色筋膜（避免苦味） 步骤2：煮制石榴基底 • 养生壶中加入800ml清水

步骤 2

倒入石榴籽，加入黄冰糖 • 选择「花茶模式」或手动设置： ◦ 大火煮沸后转小火煮10分钟 ◦ 观察籽色变淡，汤汁呈浅玫红色

步骤 3

步骤3：处理红茶 • 另取茶杯，用85℃热水快速冲洗骏眉红茶（洗茶3秒倒掉） • 将洗过的茶叶放入茶漏备用

步骤 4

• 石榴汁煮好后，放入茶漏 • 选择「保温模式」或小火 • 焖泡60-90秒（观察茶汤呈金红色立即取出） 关键技巧 1. 防苦秘诀：石榴白膜务必清除干净，煮制时间不超过12分钟 2. 茶感控制：红茶焖泡超过2分钟会涩，建议用计时器 3. 甜度调整：煮好后可尝味，趁热补加冰糖更易溶解 4. 冷饮变体

菜谱创建时间：2025-10-04 11:29:03