牛肉用生抽蚝油胡椒粉抓匀再加入一点淀粉,那花生油封住10mins 酱汁:蚝油老抽生抽一点点盐一点点糖 分量都一点点 河粉弄散 锅烧的很热 河粉放下去煎 不用放油 有点发焦 捞出 起锅烧油 放牛肉煎 捞出 放鸡蛋煎 放配菜 放牛肉 放河粉 放酱汁 大火翻炒出锅