🌯猪肉奶酪墨西哥卷饼

作者： 太宰没治了

📝自用配方存档 💬配方可做10个卷饼 蛋肉馅90克每份 奶酪丝60克每份 💬微波加热40-50秒至奶酪融化 趁热吃 味道和口感都最好 💬当次吃不完的卷饼可以冷冻保存 随吃随热

用料

• #炒碎蛋
• 鸡蛋 4个
• 葡萄籽油 3大匙
• #炒肉馅
• 葡萄籽油 2大匙
• 甜洋葱 1个 去皮去蒂约140克 切碎
• 蒜 2瓣 去皮去蒂约10克 切碎
• 猪绞肉 600克
• Taco Seasoning墨西哥调味粉 1大匙
• Roasted Garlic and Peppers烤椒蒜调味粉 1大匙
• 牛至碎 1茶匙
• 熟玉米粒 50克
• 熟青豆粒 50克
• 熟胡萝卜丁 50克
• #组合
• 10寸玉米饼 10张
• 马苏里拉奶酪丝 600克

🌯猪肉奶酪墨西哥卷饼的做法步骤

步骤 1

鸡蛋去壳打散 炒锅热油 倒入蛋液 炒散盛出备用

步骤 2

炒锅另入油 入洋葱和蒜炒香

步骤 3

入猪绞肉炒散 继续炒至全熟 水分基本收干

步骤 4

入调味和香草 拌炒均匀

步骤 5

入配菜炒匀

步骤 6

离火 入碎蛋拌匀 得蛋肉馅约900克

步骤 7

取一张玉米饼 平铺在油纸上 填入适量蛋肉馅和奶酪丝 卷起并用油纸包裹紧实

步骤 8

成品

菜谱创建时间：2025-10-02 13:25:11