柔软如棉花的面团，不需过多揉面

作者： 冰冰2018

用料

• 盐 少许
• 猪油 10
• 面粉（最后放） 50
• 白砂糖 50
• 面粉 400
• 水 225
• 酵母 适量

柔软如棉花的面团，不需过多揉面的做法步骤

步骤 1

除了最后放的，其他材料混合均匀，酵母最好的先用水化开，再放其他材料，和成面团，放入冰箱冷藏，随便几个小时都行，反正我是早上做好，下午啥时候有空，就取出来加工。

步骤 2

取出冷藏的面团，此时已经发起来了，算是一发吧，按压排气，加入50克面粉，分成10分，逐个揉圆，再逐个擀长卷起来擀长卷起，最后整形入锅。

菜谱创建时间：2025-10-01 16:05:38