薄脆炸鸡排（非正宗版鸡排哥同款）

作者： 山花下厨日记

最近风靡全网的鸡排哥鸡排爆火，看得我直流口水，赶紧买点材料复刻一下，饱我的口腹之欲哈哈

用料

• 鸡胸肉 1块
• 料酒 3勺
• 淀粉 3勺
• 生抽 1勺
• 鸡蛋 1个
• 黑胡椒 适量
• 姜片 适量
• 面包糠 适量
• 辣椒粉 适量
• 孜然 适量
• 椒盐 适量

薄脆炸鸡排（非正宗版鸡排哥同款）的做法步骤

步骤 1

一块鸡胸肉片成3片或者4片，加入所有材料（除了面包糠、辣椒粉，孜然、椒盐）抓拌均匀，放进冰箱腌制半小时，想要更入味可以腌制久一点

步骤 2

锅里加油热至放入筷子起泡泡，鸡胸肉裹上面包糠放入油锅小火慢炸，炸至双面金黄就可以出锅啦（我炸了2-3分钟左右)

步骤 3

撒上辣椒粉，椒盐，孜然，美味出锅啦！（喜欢吃甜口的可以刷甜面酱） 趁热吃超级好吃酥脆

菜谱创建时间：2025-09-29 12:34:58