食材很简单,大葱、豆腐、料汁(生抽、老抽、盐、耗油、白糖、淀粉、水)
豆腐切块备用
大葱切段
生抽、老抽、盐、糖、耗油、淀粉加水搅拌均匀
把锅热好后到油,油可以多一点,油热后把豆腐倒入锅中中火慢煎,将豆腐外皮煎到金黄,这样豆腐皮是有嚼劲的里面的豆腐很嫩
豆腐煎好后加入一半的葱炒出香味
倒入酱汁后把剩下的大葱放进去,汤汁收到浓稠就可以出锅啦