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低温慢煮存档的做法

低温慢煮存档

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作者: 8025Teddy
8025Teddy
猪肉:65度 6小时 厚度2厘米的会熟一点,3厘米的会生一点。 温泉鸡蛋:61.5度1.5小时 or 63度1小时 流心蛋白凝固:75度14分钟,剥开在微滚水中煮一分钟 鸡胸肉:60度两个半小时 牛板健厚度3cm:55度1.5小时,5-6分熟 酸奶:43度 6-8小时

用料

低温慢煮存档的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

水浴锅

菜谱创建时间:2025-09-27 12:50:42
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