土豆丝炒肉

作者： 两颗牙kk

太考验刀工了，还是很生疏，看来得时不时做一顿练练刀工，肉切成肉丝就行，比较搭配

用料

• 土豆 一粒一盘（中）
• 瘦肉 2两就够

土豆丝炒肉的做法步骤

步骤 1

备菜: 1.土豆切丝，泡水去掉淀粉，然后晾干水分 2.猪肉切成肉丝，比较容易入味，就不用腌制了

步骤 2

做饭: 1.热锅热油下蒜末爆香 2.下土豆丝大火翻炒至变色 3.下肉丝，生抽，老抽，盐，鸡精，大火继续翻炒 4.炒至有一点点粘锅就差不多熟了，下耗油最后提个鲜，尝试一下咸淡然后出锅

菜谱创建时间：2025-09-27 01:45:06