鱼米之乡（粤）

作者： 美食制作

技法:滑炒 味型:咸鲜

用料

• 主料:草鱼
• 辅料:鲜玉米，黄瓜，胡萝卜（青豆）
• 小料:葱，姜，蒜
• 调料:基本味，胡椒粉，蚝油，料酒，生粉

鱼米之乡（粤）的做法步骤

步骤 1

主辅料切丁，鱼肉腌制（葱，姜，料酒，胡椒粉）上浆，辅料焯水

步骤 2

锅入油2～3成油温，下入鱼丁滑散备用

步骤 3

锅留油，下入小料，下主辅料调味勾芡，淋油出锅

菜谱创建时间：2025-09-21 15:59:49