加热铁锅很热 锅底一些冷油,加勺盐(锅里不会粘年糕) 开始炒到年糕变软 喜欢吃焦点感觉这时候多炒会
加一些耗油,一些酱油,把颜色炒匀。
倒鸡蛋液,稍微成形,继续炒到蛋液全熟
加小葱花或香菜碎,炒断生出锅
空口吃会有点干,配上紫菜虾皮汤,超香