山药虾滑面疙瘩

作者： Eva花

秋季多吃山药 养脾胃

用料

• 番茄 3个
• 山药 2根
• 虾滑 1包
• 黑木耳、白玉菇 一抓
• 球生菜 半个

山药虾滑面疙瘩的做法步骤

步骤 1

番茄小火烤去皮 切丁备用

步骤 2

山药去皮（戴手套）拍碎切细小粒，加入盐少许出粘液，撒入面粉搅拌至面絮状，过筛备用。

步骤 3

生菜切条备用、黑木耳及白玉菇焯水煮熟，热水留用。

步骤 4

热锅冷油煸香葱姜蒜后取出，煸番茄至出水加盐及半圈生抽调味。

步骤 5

倒入黑木耳白玉菇加热水，挤入虾滑、山药面疙瘩入锅前过筛去除多余面粉，撒入生菜，调整口味，煮沸。出锅！

菜谱创建时间：2025-09-20 13:42:04