空气炸锅油边

作者： 暖1028

简单记录一下自制油边的步骤，和外面烧烤的一个味儿，用的什么腌肉粉，烧烤粉都在图里了。

用料

• 油边 1斤
• 烧烤粉 适量
• 洋葱 半只
• 生姜 5片
• 白酒 少量
• 腌肉粉 适量

空气炸锅油边的做法步骤

步骤 1

油边就是这种，用小锤子或者擀面杖拍打一下，原理和拍打牛排一样，拍打后肉松一些，而且可以排出一些血水。拍打后泡水15分钟后清洗，备用。

步骤 2

一斤油边我切了半根洋葱，几片姜，适量烧烤粉，几滴白酒。这个烧烤粉用途很广，只要是肉腌一下都和外面烧烤味道很像。用手充分揉抓后，密封冷藏保存一夜，把洋葱，生姜拿出来，然后密封冷冻，对的，冷冻，冷冻，冷冻。

步骤 3

想吃的时候不用化冻，直接空气炸锅烤鸡翅按键，烤15分钟左右，中间记得翻个面。我没有用一次性纸托，因为会有水。最后撒上烧烤粉，记得是新疆风味，完美。真的一口爆汁。再也不用出去买25一串的大油边了。

菜谱创建时间：2025-09-20 11:43:36