鱼蓉粥~料理机+高压锅版本

作者： 希卡希卡

料理机做法来自小红书博主@美好食光

用料

• 米
• 盐
• 鲫鱼
• 豆腐
• 白胡椒
• 葱
• 酱

鱼蓉粥~料理机+高压锅版本的做法步骤

步骤 1

鲫鱼用葱+姜+料酒+盐+白胡椒腌制15分钟

步骤 2

放到锅里两面煎熟（一开始不要晃等定型）

步骤 3

葱姜鱼连同豆腐一起放进料理机，加开水，鱼汤模式

步骤 4

煮出的鱼汤已经比较细腻，可根据情况决定是否过筛。 鱼汤+圆粒米+开水，煮白粥米水比例是1:20，上气后15分钟关火。 也可视情况决定是否再加鱼片

菜谱创建时间：2025-09-19 14:22:48