什锦类爪类-卤鸭货-静静小厨房

作者： 9116_52my

八珍鸡爪-甘心厨房 鸡爪配方-双双Cake 麻辣鸭爪-一口虾米 酱鸭腿-kk小饭桌 鸭货参照村驴，自己调整后的配方-芒果小屋 酱鸭舌-霸霸厨房 卤鸭肫-曲浅忘今 腌鸡腿-汪汪桑 鸭爪-主厨

用料

• 料酒 适量

什锦类爪类-卤鸭货-静静小厨房的做法步骤

步骤 1

步骤 2

步骤 3

步骤 4

步骤 5

步骤 6

步骤 7

步骤 8

步骤 9

步骤 10

步骤 11

步骤 12

步骤 13

步骤 14

做法如图

步骤 15

八珍鸡爪-甘心厨房

步骤 16

步骤 17

鸡爪配方-双双Cake

步骤 18

麻辣鸭爪-一口虾米

步骤 19

步骤 20

步骤 21

步骤 22

步骤 23

酱鸭腿-kk小饭桌

步骤 24

步骤 25

步骤 26

鸭货-芒果小屋

步骤 27

步骤 28

步骤 29

步骤 30

步骤 31

步骤 32

步骤 33

酱鸭舌-霸霸厨房

步骤 34

步骤 35

步骤 36

步骤 37

步骤 38

步骤 39

做法如图

步骤 40

卤鸭肫-曲浅忘今

步骤 41

步骤 42

步骤 43

做法如图腌鸡腿-汪汪桑

步骤 44

步骤 45

步骤 46

步骤 47

步骤 48

步骤 49

步骤 50

步骤 51

步骤 52

步骤 53

步骤 54

步骤 55

步骤 56

步骤 57

步骤 58

步骤 59

步骤 60

步骤 61

步骤 62

做法一，鸡腿6个，，分二个容器，每个容器放三个（去皮） 第一种方法， 基础调料，料酒 生抽（菌菇鲜的），海盐（松茸鲜的），老抽（上色用） 咸味调料，大蒜盐，椒盐 咸度=基础调料（海盐/生抽）+咸味调料（可选） 然后放黑 ，孜然，五香粉，花椒，抓均备用 第二种，番茄味 基础调料，料酒（去腥），上次（菌菇鲜），海盐（松茸鲜）老抽（上色） 在这个基础调料的基础上直接添加番茄膏（3大勺）拌均，在加生抽一圈，糖一小勺抓均 腌制1小时以上，越久越入味 空气炸锅/烤箱，155℃，各12-15分钟，二面总共30分钟 也可以腌好直接肯定，吃的时候解冻，现烤现吃

步骤 63

主厨鸭爪

菜谱创建时间：2025-09-19 13:31:55