香煎鲈鱼

作者： 今晚打老虎gogo

用料

• 鲈鱼
• 姜
• 葱
• 蒜
• 盐
• 白胡椒粉
• 料酒
• 淀粉
• 油
• 生抽

香煎鲈鱼的做法步骤

步骤 1

鲈鱼切块

步骤 2

清水放葱 姜 一勺盐，泡洗鲈鱼，然后沥干水分

步骤 3

料酒 白胡椒粉 盐 淀粉，抓匀，加点油腌制一会儿

步骤 4

热锅冷油，放着盐防粘锅

步骤 5

放鲈鱼进去，小火满煎，让定型不要那么快翻动

步骤 6

煎金黄后再翻个面，可以放点葱蒜姜进去一起煎一下

步骤 7

然后绕圈淋一些料酒或者米酒，均匀后再淋一圈生抽，放葱段，翻炒均匀

步骤 8

出锅

菜谱创建时间：2025-09-15 16:05:26