酿苦瓜

作者： Yuki_0502

用料

• 苦瓜 1根
• 葱
• 五花肉 260克
• 盐
• 淀粉
• 酱油
• 生抽
• 鸡蛋 1只

酿苦瓜的做法步骤

步骤 1

准备肉沫

步骤 2

五花肉中加入淀粉（13茶匙）、葱花、鸡蛋（1个）、盐（半茶匙）、白糖（少量）、酱油（2汤匙）

步骤 3

同个方向搅拌均匀，应该是一个比较粘稠的状态，这样不容易掉（如果感觉太水可以再适当加点淀粉）

步骤 4

将肉填到苦瓜里面

步骤 5

加油。煎至两面金黄

步骤 6

加水，小火焖10分钟

步骤 7

加点淀粉水勾芡下，起锅

菜谱创建时间：2025-09-14 20:20:04