东北乱炖

作者： 玟雯fiona

用料

• 豆角 一斤或八两
• 锛土豆大块 一个
• 小南瓜切大块 1个
• 手掰嫩花茄子 2
• 五花肉片 1块
• 西红柿块 1
• 尖椒 1
• （玉米段 焖画卷）
• 炸锅：姜片 葱花 2八角 2番茄冷冻块 1新鲜西红柿块
• 出锅：蒜末 若干

东北乱炖的做法步骤

步骤 1

宽油（食用油➕猪油） 下姜片 炒五花肉 炒变黄下葱花 八角 下番茄冷冻块➕新鲜西红柿块出红油➕黄豆酱炸香➕生抽两圈激发香味

步骤 2

➕清水➕所有菜（水不用太多） 调味：花椒粉➕白胡椒粉➕盐1勺➕糖1小勺➕松鲜鲜 盖盖炖20分钟 ➕辣椒西红柿块大火收汁3-5分钟 尝一尝咸淡➕盐or酱油 出锅➕味精➕调料油➕蒜末

菜谱创建时间：2025-09-13 23:05:17