蛋黄酥

作者： 珺菇凉

配方能做14-15个 油皮25克一个 油酥10-12克之间

用料

• 油皮
• 中筋面粉 190（16）
• 猪油 65克（5.41）
• 白糖 35克（2.91）
• 水 75克（6.25）
• 油酥（黄油版）
• 低筋粉 113克
• 黄油 68克
• 油酥（猪油版）
• 低粉 113克
• 猪油 57克

蛋黄酥的做法步骤

步骤 1

步骤 2

菜谱创建时间：2025-09-12 16:39:11