铁锅炖排骨

作者： 欣和葱伴侣

肉烂脱骨！酱香浓郁超下饭，家常硬菜天花板。

用料

• 排骨 200克
• 豆角 250克
• 粉条 一把
• 葱 适量
• 姜 适量
• 蒜 适量
• 香菜 适量
• 葱伴侣原酿熟酱 2汤匙
• 老抽 适量
• 蚝油 适量
• 料酒 适量

铁锅炖排骨的做法步骤

步骤 1

排骨提前浸泡血水1小时。

步骤 2

豆角切段，下锅炒至油亮盛出备用。

步骤 3

油锅中将葱、姜、蒜、花椒、大料下锅炒香放入排骨煸炒金黄。

步骤 4

倒入老抽、蚝油、料酒、葱伴侣原酿熟酱后倒入没过排骨的开水，中火炖30分钟。

步骤 5

加入豆角和粉条继续炖15-20分钟。

步骤 6

大火收点汁后加入葱、蒜、香菜即可。

菜谱创建时间：2025-09-10 16:53:58