什锦素包子

作者： harper姐姐

本来想包两种馅的 西葫芦鸡蛋馅和香菇油菜馅的 家里没有油菜了 就试了试两种馅合一 没想到意外的好吃

用料

• 胡萝卜 2个
• 鸡蛋 5个
• 西葫芦 2个
• 木耳 适量
• 香菇 适量
• 虾米 适量
• 面粉 适量
• 酵母 6g
• 盐 适量
• 糖 适量
• 蚝油 适量
• 葱姜 适量
• 盐 适量
• 十三香 适量
• 香油 适量

什锦素包子的做法步骤

步骤 1

面粉加糖盐酵母用温水和成光滑的面团发酵90分钟备用

步骤 2

将香菇、木耳切成碎末，香菇下油锅炒干 胡萝卜、西葫芦擦成丝 胡萝卜下锅炒软，西葫芦加盐杀出水后攥干 鸡蛋加少许盐炒碎 虾米炒香 所有食材放在一起后加蚝油、盐、十三香、糖、香油搅拌均匀

步骤 3

包好后放入蒸锅上气后蒸15分钟

步骤 4

完成

步骤 5

别看是素馅的，但是特别鲜特别好吃，还会有汤汁

菜谱创建时间：2025-09-10 15:20:44