红豆提前冷水泡好,电饭煲中蒸好,手工碾压成泥状,加入清水淘洗出红豆泥去壳。
洗好的红豆泥需要静至一会,吧清水兑掉。
倒入锅中炒干水分,添加白糖或者麦芽糖,水分炒的有点干时就开始小火翻炒,避免糊锅。这个动作比较费手。
这样的糊状就开始添加木梓油,多次添加。
第二次添加油翻炒的状态。
这样就可以了,待冷却就可以备用啦。
非常沙滑绵口