1.山药一长根,切薄片蒸15分钟压扁 2.不用放凉,可以直接加入低筋面粉,加入2铁圆勺糖,揉至不粘手,分成2段切成5-6份 3.擀面杖把皮弄稍薄,放入一大块绿豆沙馅(绿豆沙馅的做法见下厨房) 4.给包起来做成方块,不粘锅小火用油煎