干锅土豆片

作者： tamx

用料

• 土豆
• 豆瓣酱
• 盐
• 蒜
• 洋葱
• 生抽
• 青红椒
• 香菜
• 芝麻
• 淀粉

干锅土豆片的做法步骤

步骤 1

土豆切稍微厚点的片，水中加点盐烧开放入土豆片，焯水至有些透明，捞出后控干水分，和淀粉拌匀。油烧到56成热，炸土豆片到金黄程度。 锅中加油和葱姜蒜，炒香后放入一勺豆瓣酱，生抽炒香后加入洋葱段，青红椒块，土豆片，炒香后撒入芝麻，香菜段。ok

菜谱创建时间：2025-09-09 18:00:02