沙茶小猪排

作者： Viv哼哼-1

看网上推荐买了沙茶粉，做个小猪排试试看。

用料

• 猪里脊肉 300克
• 鸡蛋 1个
• 盐，生抽 1勺
• 玉米淀粉 适量
• 食用油 适量
• 沙茶粉 2勺
• 姜片 10片

沙茶小猪排的做法步骤

步骤 1

1.把猪里脊切成薄片，刀背拍松放入大碗。 2.猪排碗中，放入姜片去腥，放1个鸡蛋、1勺盐、1勺生抽、2勺沙茶粉搅拌均匀入味。 3.玉米淀粉放少量水变成水淀粉倒入，再加少量食用油锁住水分，继续搅拌均匀，腌制10分钟。 4.平底锅放入油，油热转中小火，加入小猪排，双面炸熟，出锅，非常美味。

菜谱创建时间：2025-09-09 00:32:32