邪修做芋饺皮

作者： 小木与慢时光

芋饺，我们这边也叫山粉饺，QQ的皮，肉馅，挺好吃的，以前觉得和皮有点麻烦，受现在流行的邪修大法启发，用这个方法，就方便快捷多了。

用料

• 熟芋头 约5只
• 地瓜粉 约中等大小一碗

邪修做芋饺皮的做法步骤

步骤 1

芋头煮熟去皮。

步骤 2

芋头和地瓜粉一起倒入绞肉机，低速打几秒。

步骤 3

打开看下已经没啥干粉，已絮状成团后，倒盆里再揉揉，至光滑点即可。

邪修做芋饺皮的小贴士

1、地瓜粉要细腻一点，可以过下筛。 2、芋头可以放电饭锅，加一丢丢水，煮饭键即可，以免熟芋头太多水份。 3、放绞肉机和时，先少放点芋头，绞几下后打开看状态再加粉或芋头，以能成团，不粘手，软硬适中为准。

菜谱创建时间：2025-09-07 20:03:00