比肉香的韭苔菌菇馅儿☞素食主义

作者： 音乐风蝴蝶

因为，所以，故事还长……

用料

• 韭苔 一斤
• 小杏鲍菇 3个
• 海鲜菇 一袋（250克）
• 蟹味菇 一盒（150克）
• 鸡蛋 3个
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 油炸红葱酥 150克
• 葱油 适量
• 味精 适量
• 松茸鲜 适量
• 香油 适量

比肉香的韭苔菌菇馅儿☞素食主义的做法步骤

步骤 1

韭苔洗净切去上头三分之一留作他用，剩下杆茎切碎

步骤 2

杏鲍菇切小丁，小火煸干水分，出香味即可，

步骤 3

去根，开水加盐，下菇，水焯开，捞出投凉，攥干水分，料理棒打碎

步骤 4

同蟹味菇一样，一起操作

步骤 5

老豆腐切丁，油锅6成热，下锅炸至外皮金黄酥脆捞出，凉透用料理棒打碎

步骤 6

鸡蛋加点水，十三香，盐，搅散，焯成鸡蛋碎

步骤 7

红葱酥+葱油制作方法： 大葱一棵，红葱（小洋葱）250克（3-4个），油500克 锅加油烧至6成热，下入切成丁的红葱，大葱炸至金黄酥脆捞出凉凉

步骤 8

所有馅料调料混合，和好面开包吧

菜谱创建时间：2025-09-07 17:08:07