红烧年糕土豆排骨

作者： 吴小雅1997

用料

• 排骨 二斤
• 土豆 一个
• 姜 六七片
• 年糕 适量
• 香叶 1
• 料酒 适量
• 八角 1
• 冰糖 一小把
• 老抽 一勺
• 盐 一勺
• 生抽 两勺
• 大葱 一根
• 干辣椒 三四个

红烧年糕土豆排骨的做法步骤

步骤 1

加入葱姜料酒焯水

步骤 2

捞出

步骤 3

土豆煎至金黄

步骤 4

剩余油炒糖色 炒制深红色

步骤 5

加入排骨

步骤 6

加入葱姜辣椒香叶八角大葱

步骤 7

调料加入

步骤 8

加入热水 小火炖一个小时

步骤 9

加入土豆年糕

步骤 10

中大火收汁 大概十分钟 具体看自己家灶火

步骤 11

放点小葱出锅

步骤 12

吃饭！

菜谱创建时间：2025-09-06 13:28:56