减脂凉拌手撕鸡腿

作者： ZAR小字母

用料

• 鸡腿 2-3只
• 料酒
• 蒜
• 姜
• 小米辣
• 小葱
• 洋葱
• 生抽
• 香油

减脂凉拌手撕鸡腿的做法步骤

步骤 1

鸡腿竖着切几刀，冷水下锅，倒一点料酒，放姜片大葱，煮熟 就是完全变色，用筷子可以轻松戳穿

步骤 2

准备调料 一般我准备的是蒜，姜，葱，辣椒，洋葱 全部切丁或者末

步骤 3

鸡腿煮熟后捞出过冷水，有冰水的过冰水 顺着肉的纹理撕成小条，越小越入味

步骤 4

锅烧热，放比平时炒菜多一些的油，烧热后放入准备的调料炒香。然后倒入一圈生抽。如果你拌的菜多就再加一些生抽 加点辣椒粉，白糖，蚝油，鸡精，胡椒粉之类的看你心情

步骤 5

炒好之后倒在鸡腿肉上，倒一点香油

步骤 6

疯狂搅拌

步骤 7

也可以加些蔬菜，黄瓜什么的 我这加的是过水的龙须菜，脆脆的好吃

菜谱创建时间：2025-09-04 17:31:43