家常卤肉

作者： 餐桌日常

第一次想做这个可储存，可吃多次的菜，是因为上班不在家婆婆不会做饭，孩子在家老是吃面条，我就想着什么可以有点荤菜还可以简单加热就吃，后来看快餐都有卤肉饭，我就网上搜索教程，自己摸索做了几次，都很爱吃，不爱肥肉的我，也基本不太能挑出肥肉，所以现在属于家庭保留菜单。

用料

• 生抽 一铁勺
• 老抽 1汤匙
• 冰糖 10克
• 香菇 半斤
• 五花肉 2斤
• 八角 3
• 甜面酱 1汤匙
• 洋葱 1个
• 姜 5片
• 海鲜酱 1勺
• 豆油 50克

家常卤肉的做法步骤

步骤 1

做的时候没有拍过程图，尽量口述的详细。 处理食材 香菇先焯水，后切成丁 紫皮洋葱切成丁 五花肉切成丁，只要尽可能小点就可以，但不是末。 调料放到一个碗里或者在锅边排排站好，以免手忙脚乱。

菜谱创建时间：2025-09-03 22:20:40