苹果法式吐司

作者： fusyel

来自日本厨师三宅郁美所著《美味烤盘料理》。今天照着尝试了很成功，发现这里还没有，写出来分享给大家。

用料

• 吐司（一条切成六片的） 2片
• 葡萄干 20g
• A料-鸡蛋 2个
• A料-砂糖 80g
• A料-牛奶 3/4杯
• A料-鲜奶油 3/4杯
• 面粉 1/4杯
• 苹果 1/2个
• 肉桂粉 适量

苹果法式吐司的做法步骤

步骤 1

在碗中将A料的鸡蛋打散，然后依次加入砂糖牛奶鲜奶油搅拌到蛋液呈丝绸状为止

步骤 2

将吐司各分成9等份，连同葡萄干一起加入步骤1的A料中混合。接着，将面粉过筛后加入，再次搅拌后静静放置20分钟。

步骤 3

苹果洗干净去除芯，连皮一起切成等份的16片。接着将好的苹果放入步骤2当中稍微混合一起。

步骤 4

所有材料连同酱汁一起倒入铺好烤盘纸的烤盘中，放入200度的预热烤箱中烤12-15分钟。出炉后淋上肉桂粉便大功告成！

步骤 5

分享-我家把它像pie一样切开来吃的

苹果法式吐司的小贴士

作者说，不用特别使用新鲜面包。用有点硬的面包，反而可以充分的吸收蛋汁。

菜谱创建时间：2012-12-31 23:19:28