青椒木耳肉片_超级下饭

作者： ioso

我爱快手菜，基本上10分钟内可搞定的一道超下饭的家长菜，健康营养。 干木耳需要提前泡发，如果来不及，青椒炒肉不放木耳也是极好吃的。

用料

• 猪肉 300g
• 青椒 2只
• 木耳 20g
• 盐 半茶勺
• 生抽 1茶勺
• 料酒 1茶勺
• 蚝油 1茶勺
• 松茸鲜（味精） 半茶勺
• 白胡椒粉 1茶勺
• 大蒜 10g
• 老姜 10g
• 淀粉 2茶勺

青椒木耳肉片_超级下饭的做法步骤

步骤 1

准时食材。

步骤 2

猪肉切片，加入“盐+松茸鲜+料酒+生抽+蚝油+白胡椒粉+淀粉”，拌匀，腌制10分钟左右。

步骤 3

猪肉在腌制的同时开始备菜：青椒切丝，大蒜、生姜切末，木耳备用。

步骤 4

大火热锅冷油，先下腌制过的猪肉断生，下大蒜和姜丝，继续翻炒。

步骤 5

猪肉差不多七分熟后，下青椒和木耳，继续翻炒。

步骤 6

加入少许松茸鲜，放入2茶勺的水，继续翻炒2-3分钟到全熟，出锅。 开始享用美味的下饭家常菜吧！

菜谱创建时间：2025-08-31 15:11:47