【沙茶牛肉煲】5分钟搞定👍0失误🎉

作者： 晴天小鹅

用料

• 牛肉 300g（两人食）
• 沙茶酱 家里普通的吃饭勺子 🥄挖一大勺
• 红薯淀粉 一撮
• 蚝油 挤一下
• 盐 1勺
• 炸腐竹 80g
• 葱白 若干
• 蒜 6颗拍扁
• 姜丝 若干

【沙茶牛肉煲】5分钟搞定👍0失误🎉的做法步骤

步骤 1

牛肉切薄片放入一个碗里，我买的是切好片的吊龙。 放入沙茶酱、蚝油、盐、红薯淀粉、花生油、姜丝、清水50g 抓匀！ （可以不用腌直接开始做，我习惯性腌制了20分钟，牛肉入味又滑嫩）

步骤 2

记得用这种煲做这道菜 1、热锅放花生油（铺满锅底就行 手动转一下） 2、放入葱白、蒜炒出香味（火别太大蒜容易糊掉 3、烧好的开水 水的高度没过葱、蒜，掌握不好就放一饭碗水 4、放入炸腐竹 最好给它掰成几厘米的段 让腐竹在热水中浸泡稍微变软

步骤 3

就是这种炸腐竹

步骤 4

把牛肉铺在腐竹上 盖盖子大火焖煮4-5分钟 放点葱花

步骤 5

美味！可以开吃了！

菜谱创建时间：2025-08-30 13:24:05