网友没骗我……这个做法做的巨好吃啊啊啊

作者： 甜筒超甜

救命❗️这个海盐焦糖白脱饼干也太好吃了吧！！😋 酥到掉渣的饼干🍪➕咸甜的焦糖酱➕芝士奶油霜 一口流心，咸甜交错，真的太上头了~🥰 冷冻后的口感像冰淇淋🍦一样入口即化😝

用料

• 莎布蕾饼干 ——
• 黄油 110克
• 糖粉 55克
• 低筋面粉 165克
• 玉米淀粉 15克
• 杏仁粉 28克
• 海盐 1.5克
• 全蛋液 20克
• 牛奶 15克
• 海盐焦糖酱 ——
• 白糖 100克
• 清水 25克
• 热淡奶油 100克
• 黄油 10克
• 海盐 1.5克
• 芝士奶油霜 ——
• 奶油奶酪 80克
• 糖粉 25克
• 黄油 120克
• 常温淡奶油 60克

网友没骗我……这个做法做的巨好吃啊啊啊的做法步骤

步骤 1

1️⃣软化的黄油加入糖粉搅匀，筛入低筋面粉、玉米淀粉和杏仁粉，加入海盐搓成沙粒状，加入全蛋液和牛奶混合揉成团。 2️⃣将面团放在两张油纸中间擀成圆片，冰箱冷冻10分钟，取出后用模具压出形状，摆放在烤盘上，烤箱风炉模式，155度烘烤16分钟左右。

步骤 2

3️⃣清水加入白糖小火加热，无需搅拌，边缘出现焦褐色可轻晃动锅，煮至琥珀色关火，加入热淡奶油搅匀，加入黄油和海盐搅拌融化。 4️⃣软化的奶油奶酪加入糖粉搅打均匀，加入软化的黄油搅打均匀，常温淡奶油分两次加入并搅打均匀，装入裱花袋备用。

步骤 3

5️⃣饼干烤好后放凉，饼干背面朝上，挤入芝士奶油霜，再挤入海盐焦糖酱，再将两块饼干合二为一即可。

步骤 4

救命❗️这个海盐焦糖白脱饼干也太好吃了吧！！😋 酥到掉渣的饼干🍪➕咸甜的焦糖酱➕芝士奶油霜

步骤 5

一口流心，咸甜交错，真的太上头了~🥰 冷冻后的口感像冰淇淋🍦一样入口即化😝

菜谱创建时间：2025-08-29 16:56:05