腊肉焖饭

作者： 莫言catlam

广东这两天天好冷哦！都没有外出买菜，整天就想窝在家！一到饭点，就想做这个最美味最温暖的腊肉焖饭，超简单，但是超美味，吃完很有幸福感地说！炒不炒菜吃都无所谓的说，哈哈～ 老公也是大爱，说这自家做的腊肉就是方便，美味，吃得放心！这一连吃了好几天，还不腻的说，腊肉快被消灭光了，明天再买点再做，真是省事的美味啊！吃完这一碗热腾腾的腊肉焖饭，就算末日来了，也不过已已！

用料

• 自制腊肉
• 大米
• 生抽
• 葱花

腊肉焖饭的做法步骤

步骤 1

大米淘洗干净，加入适量的水，就按平常煮饭的水量即可

步骤 2

腊肉用清水洗一下表面的尘土，用厨房剪剪成适量大小的块；

步骤 3

把腊肉放在备好的大米上面；按煮饭正常程序煮熟即可

步骤 4

煮好的米饭焖一下再打开盖子；

步骤 5

淋入美极鲜酱油；

步骤 6

撒入葱花； 用饭勺拌匀即可盛起食用。

腊肉焖饭的小贴士

1、大米和腊肉的量可以根据自家人喜欢增减啊，哈！不过很好吃，要煮多一点才够分的哩！ 2、另外，腊肉不喜欢先切好的可以一大块下锅煮好了再用剪子剪成小块，个人喜欢小块放进去，这样渗出来的油都均匀分布在饭里，好香好好吃的啊！

菜谱创建时间：2012-12-31 17:08:56