盐渍鸡腿饭

作者： sevqf

用料

• 鸡腿 1只
• 小葱 多多
• 黄瓜 半根
• 生抽 适量
• 蚝油 适量
• 胡椒粉 适量
• 盐 适量
• 淀粉 适量
• 糖 适量
• 香油 适量
• 蒜末 适量
• 白芝麻 适量

盐渍鸡腿饭的做法步骤

步骤 1

加水煮米饭

步骤 2

去骨鸡腿肉，加入生抽、耗油、黑胡椒粉、淀粉，抓匀放一旁腌制。

步骤 3

多多的小葱切末，加入蒜末、白芝麻、黑胡椒粉、盐、糖、香油，搅拌均匀

步骤 4

黄瓜切薄片，放少许盐，抓匀放一旁腌制。

步骤 5

鸡皮朝下，煎至金黄后翻面，抹上多多的盐葱酱，加点水，加盖焖煮3分钟。

步骤 6

煮好的鸡腿肉切块放在米饭上，再淋点锅里的汤汁。渍好的黄瓜加水清洗，攥干水分后放在米饭上，再撒上些白芝麻。

菜谱创建时间：2025-08-25 16:35:53