香肠玉米面包

作者： 杉菜

小朋友的心头爱，也是童年的记忆 此方可做12个

用料

• 高筋面粉 525g
• 盐 4g
• 细砂糖 60g
• 干酵母 6g
• 鸡蛋➕牛奶 320g（鸡蛋大约2个，剩下的加牛奶）
• 黄油 60g
• 香肠 6根
• 蕃茄酱 适量
• 沙拉酱 适量
• 玉米粒 适量
• 欧芹碎或者香葱碎 适量
• 蛋液 刷面包

香肠玉米面包的做法步骤

步骤 1

所有面团的材料除黄油外，揉成团，然后加入黄油继续揉成光滑的面团，室温发酵2倍大，大约45分钟

步骤 2

平均分成12个，盖保鲜膜，松弛15分钟，更好擀开

步骤 3

火腿一切二，所以用了六根火腿

步骤 4

用的是这个，50g一根的

步骤 5

取一个面团，擀成30cm左右的椭圆形，底部弄薄

步骤 6

卷起，一头擀开

步骤 7

接上另一头

步骤 8

接口一定要捏紧

步骤 9

放入香肠，面团是有弹性的，所以香肠可以把面团撑长

步骤 10

发酵35度45分钟

步骤 11

发好，预热烤箱180度

步骤 12

刷上蛋液，放玉米粒，挤上沙拉酱和蕃茄酱，再撒点欧芹碎，放入烤箱中层180度15分钟

步骤 13

出炉～

菜谱创建时间：2025-08-24 17:02:34