艾草糯米团

作者： 寻味生活

艾草糯米粉青团

用料

• 艾草随意+水磨成的汁 350g
• 糯米粉 500g
• 糖，量可减少 50g
• 花生芝麻馅（可按口味改动）
• 芝麻 60g
• 糖，可减少 80g
• 面粉 15g
• 花生 随意

艾草糯米团的做法步骤

步骤 1

艾草煮1分钟捞起，放凉水洗一遍水，挤干水份

步骤 2

挤干水切碎

步骤 3

艾草切碎，加水放豆浆机，果蔬键磨成汁，（水不要放多了，约400毫升，不够后面可以加，最后只要艾草汁总共是350g就可以）

步骤 4

1.艾草汁350g放锅里煮开（不煮也可以，只是粉团没那么柔软不好包馅） 2.煮开的艾草汁趁热和糖、糯米粉混合揉成团，

步骤 5

步骤 6

步骤 7

把面团揪成均匀大小的剂子，搓圆，用大拇指在中间搓个洞，把边缘捏薄，包上馅，凉水上锅蒸15分钟即可。

步骤 8

步骤 9

补充芝麻馅做法：花生、芝麻、糖，一点面粉混合搅碎。可以根据个人口味调整比例和食材。

菜谱创建时间：2025-08-23 00:08:07