腌糖蒜---家里的味道

作者： 一个远近闻名的煮厨

家庭版腌糖蒜，简单易做，吃起来味道浓郁，很好吃

用料

• 新鲜大蒜 5斤
• 盐 20g
• 白糖 1000g
• 米醋 340ml袋装6袋

腌糖蒜---家里的味道的做法步骤

步骤 1

新鲜大蒜五斤

步骤 2

剥掉外面的皮，仅留一两层皮就可以了

步骤 3

剥完的蒜用水泡12小时

步骤 4

泡完水拿出来把表面的水晾干，蒜头切口处朝下↓控干里面的水，北方干燥的天气大概半天就可以

步骤 5

这是我用的袋装白米醋

步骤 6

把6袋醋和1000克糖放在锅中煮开，自然凉透，把晾好的蒜放进来

步骤 7

装罐密封放阴凉处保存

步骤 8

一个半月以后糖蒜就腌好可以吃了

步骤 9

已经全部糖化了，很好吃

菜谱创建时间：2025-08-22 00:21:34