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花菇焖鹅掌
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作者：
apple-234
用料
花菇焖鹅掌的做法步骤
步骤 1
花菇提前一晚泡发，鹅掌焯水，用猪油将蒜头爆香后下泡发好捏干水的花菇炒香，放鲍汁（没有可以放蚝油替代）、冰糖、老抽、生抽、盐、白酒大火爆香后加水焖半个小时，焖出花菇的香味后下鹅掌焖煮，大概40分钟左右鹅掌焖软烂了就可以收汁了，（想吃海参、鲍鱼还可以起锅前十分钟放入海参）待汤汁收到浓稠即可。
菜谱创建时间：2025-08-21 17:33:55
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