巧克力蛋糕卷

作者： m1ababy

用料

• 蛋清 175克
• 蛋黄 75克
• 玉米油 50克
• 可可粉 15克
• 低粉 55克
• 牛奶 50克
• 白砂糖 55克
• 盐 1克

巧克力蛋糕卷的做法步骤

步骤 1

玉米油加热到七八十度，加入可可粉，搅拌均匀。

步骤 2

加入液体类，牛奶，搅拌均匀，筛入低粉，搅拌均匀，加入蛋黄，搅拌均匀

步骤 3

蛋清加入白砂糖，打拌到均匀，中性发泡，和前面的面糊搅拌均匀。

步骤 4

放入风炉145度，23分钟。参考

菜谱创建时间：2025-08-21 12:48:13