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南瓜软欧包的做法

南瓜软欧包

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作者: 飞儿小厨
飞儿小厨
无糖无油的健康欧包。做法简单,味道超赞。

用料

南瓜软欧包的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

除盐和酵母,将材料全部过称,放入小美机2分钟,出锅。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

保鲜膜包好,压扁,放冰箱冷藏,进行水合法,30分钟。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备好盐和鲜酵母。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

30分钟后,面团己有面筋,加入鲜酵母。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入小美锅,4分钟,加盐。注意面团的干湿程度。再3分钟,出簿膜,出锅,放入发酵盒。进行发酵。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

30分钟,进行折叠,再30分钟,放在发酵布,进行折叠,

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入藤蓝中,盖上发酵布,进行最后发酵。这时预热烤箱,下层石板,上下220度,大约需要25分钟。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

25分钟后,面包倒入油布上进行割包。放入烤箱下层。20分钟左右,上色。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

出炉,完美。

菜谱创建时间:2025-08-20 16:47:56
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