南瓜甜甜圈

作者： 只一个你

孩子爱吃！第一次尝试很成功。用的烘焙砂糖 高筋面粉bread flour 250g 白糖sugar 25g 盐salt 3g O南瓜泥mashed pumpkin 40g 炼condensed milk 15g 牛奶 whole milk 75g 全蛋液 egg liquid 30g 干酵母 yeast 2.5g 无盐黄油unsalted butter 25g

用料

• 全蛋液 30g
• 牛奶 75g
• 南瓜泥 40g
• 酵母 2.5g
• 高筋面粉 250g
• 白糖 25g
• 黄油 25g
• 盐 3g
• 蜂蜜 15g

南瓜甜甜圈的做法步骤

步骤 1

记得蒸南瓜，15分钟，不加水用小料理机打成泥，所有材料混合，除了黄油，我用的面包机揉面

步骤 2

再加黄油，揉成光滑的面团

步骤 3

分成9个剂子，滚圆，用擀面杖擀扁，用裱花磨具弄个洞。放在烘焙油纸上，一张大的，分成9个小的。

步骤 4

一次醒发两倍大，然后热油冒小泡泡。

步骤 5

两面金黄，非常好吃。

菜谱创建时间：2025-08-19 22:22:13