快手彩椒虾仁意面

作者： lttang

中午下班就着冰箱里现有的食材，做一道意面，味道意外不错。

用料

• 意大利面 1把
• 彩椒 黄、红各半个
• 虾 4
• 黑胡椒 适量
• 姜 适量
• 沙茶酱（海鲜味） 1勺
• 海盐 适量
• 姜 5片
• 生抽 1勺
• 橄榄油 适量

快手彩椒虾仁意面的做法步骤

步骤 1

鲜虾剥壳，去虾线，用姜片、黑胡椒腌制。我用的是家里冰箱冷冻的虾，稍微解冻很好剥壳。

步骤 2

锅里烧开水，放一点海盐，一点橄榄油，下意面煮软（8MIN以上，根据个人口感调整）。

步骤 3

煮面期间准备彩椒和芦笋。彩椒切条，芦笋削皮切段。前天晚上提前准备好，放冰箱备用，第二天中午操作起来比较快。

步骤 4

炒锅里放一点橄榄油，煎熟虾仁盛出备用。

步骤 5

芦笋放入意面锅中煮熟。

步骤 6

炒锅加入橄榄油，下彩椒，翻拌均匀至微变色，加入煮意面的水翻炒。

步骤 7

彩椒炒至个人接收到口感后加入一勺沙茶酱 ，一勺生抽，放入煮好的意面、芦笋，虾仁，一勺意面汤翻炒均匀即可出锅。

菜谱创建时间：2025-08-19 15:48:35